Restaurant & Traiteur — Francaltroff, Moselle
Le Clan des Gourmands
L'art culinaire en toute élégance
Notre histoire
La Maison
Niché au cœur de Francaltroff, en Moselle, Le Clan des Gourmands est bien plus qu'un restaurant : c'est une maison où la gastronomie se vit en toute élégance. Ici, chaque assiette raconte une histoire — celle de produits choisis avec exigence, de recettes mijotées avec patience et d'un savoir-faire transmis avec passion.
Restaurant et traiteur, nous mettons notre art au service de vos plus belles tables : un déjeuner en famille, un dîner d'exception ou la réception de vos rêves. Notre ambition : faire de chaque instant passé avec nous un souvenir mémorable.
- Fait maison — des plats mijotés et préparés avec soin
- Produits de saison — une carte qui évolue au rythme des saisons
- Service traiteur — un accompagnement sur-mesure pour vos événements
L'essentiel
La Carte
Menus, buffets, plats mijotés faits maison et une sélection de vins choisis avec soin : découvrez l'ensemble de notre offre, pensée pour sublimer chaque occasion.
Nos Buffets
Nos propositions de plats traiteur
- Noix de veau rôti basse température14,80 € / pers.
- Pièce de bœuf façon rosbif14,80 € / pers.
- Filet mignon de porc grillé basse température10,50 € / pers.
Sauce au choix : sauce aux girolles, sauce marchand de vin ou sauce parisienne.
Les Mijotés
- Civet de cerf13,80 €
- Daube de bœuf11,50 €
- Blanquette de veau à l'ancienne13,50 €
- Pot-au-feu grand-mère14,00 €
- Backeoffe alsacien14,00 €
- Bouchée à la reine9,50 €
- Couscous berbère aux quatre viandes14,50 €
Tous nos plats mijotés sont accompagnés de deux garnitures au choix : spaetzle aux lardons, pommes de terre grenaille, gratin dauphinois, mini gratin de légumes, poêlée de légumes de saison ou risotto crémeux. Tarifs par personne, TTC.
Nos Vins Blancs
| Appellation | Domaine | 12,5 cl | 25 cl | 50 cl | 75 cl |
|---|---|---|---|---|---|
| AOP Alsace Pinot Blanc Tendre et souple | Kuehn | 4,00 € | — | — | — |
| AOP Alsace Pinot Gris Charmant, subtil et opulent | Kuehn | 4,50 € | 8,00 € | 16,00 € | 24,00 € |
| AOP Alsace Riesling Sec et élégant | Kuehn | — | — | — | 28,00 € |
| AOP Alsace Gewurztraminer Intense et épicé | Kuehn | — | — | — | 28,00 € |
| AOP Alsace Gewurztraminer Saint Hubert Douceur et volupté | Kuehn | 5,00 € | 10,00 € | 20,00 € | 36,00 € |
| IGP Gascogne Uby N°4 Tendre, fruité, doux | Domaine Uby | — | — | — | 23,00 € |
| AOP Bourgogne Saint-Véran « Les Préludes » Élégant, frais et équilibré | Terres Secrètes | 5,00 € | 10,00 € | 20,00 € | 30,00 € |
| VDF Chardonnay « Héritage du Conseiller » Vivacité, harmonieux et équilibré | Bouchard Aîné | — | — | — | 20,00 € |
| IGP OC Sauvignon « Cave des 9 Lès » Vif et frais | — | 3,00 € | — | — | — |
Nos Vins Rouges
| Appellation | Domaine | 12,5 cl | 25 cl | 50 cl | 75 cl |
|---|---|---|---|---|---|
| AOP Alsace Pinot Noir Fruité et soyeux | Kuehn | 4,50 € | 9,00 € | 18,00 € | 28,00 € |
| AOP Côtes-du-Rhône « À l'Ombre des Fontaines » Fruité, puissant, agréable | Rhonéa | 4,00 € | 6,50 € | 13,00 € | 19,00 € |
| AOP Rhône Vacqueyras « Seigneur de Fontimple » Souple, soyeux et épicé | Rhonéa | — | — | — | 30,00 € |
| IGP Languedoc « Côte de Bœuf » Fruité, ample et gourmand | Gourmet Père et Fils | — | — | — | 20,00 € |
| AOP Bourgogne Givry Vieilles Vignes Aromatique et délicat | Domaine Pelletier-Hibon | — | — | — | 39,00 € |
| AOP Bordeaux « Mouton Cadet Héritage » Riche, généreux et fruité | Rothschild | 5,00 € | 10,00 € | 20,00 € | 30,00 € |
| IGP OC Merlot « Cave des 9 Lès » Vif et frais | — | 3,00 € | — | — | — |
Rosé & Effervescents
- AOP Côtes de Provence « Belle Promesse » Bio (Chevron Villette) — équilibre, fraîcheur et rondeur12,5 cl 4,50 € · 25 cl 9,00 € · 50 cl 18,00 € · 75 cl 26,00 €
- AOP Champagne Brut Premium (Charles Mignon) — équilibré, aérien, fruité37,5 cl 26,00 € · 75 cl 42,00 €
- AOP Crémant d'Alsace (Kuehn) — frais et élégant75 cl 25,00 €
- DOC Prosecco Extra Dry (Dacastello) — frais et vif75 cl 20,00 €
Bières
- Bitburger (pression)3,50 € / 25 cl · 6,80 € / 50 cl
- Brassin du Moment (pression)3,80 € / 25 cl · 7,50 € / 50 cl
- Desperados (bouteille 33 cl)4,50 €
- Bitburger 0% (bouteille 33 cl)3,00 €
Apéritifs
- Martini rouge ou blanc (3 cl)3,00 €
- Kir (12 cl)5,00 €
- Kir Royal (12 cl)6,80 €
- Picon bière3,80 € / 25 cl · 7,50 € / 50 cl
- Monaco ou Panaché3,50 € / 25 cl · 6,80 € / 50 cl
- Mauresque, Tomate ou Perroquet (2 cl)3,90 €
- Ricard (2 cl)3,00 €
Digestifs (3 cl)
- Poire Williams — eau de vie4,00 €
- Mirabelle — eau de vie4,00 €
- Vodka4,00 €
- Get 274,00 €
- Rhum4,00 €
- Jack Daniel's4,00 €
- Bailey's4,00 €
- Limoncello4,00 €
- Amaretto4,00 €
Boissons chaudes
- Expresso1,90 €
- Double Expresso3,70 €
- Latte Machiatto3,80 €
- Chocolat chaud3,50 €
- Thés2,50 €
Boissons fraîches (33 cl)
- Coca-Cola / Coca-Cola Zero3,50 €
- Fuze Tea3,50 €
- Perrier3,50 €
- Schweppes Agrumes3,50 €
- Orangina3,50 €
- Jus de fruits Granini3,50 €
- Diabolo / Sirop à l'eau2,20 €
Eaux
- Celtic plate2,00 € / 50 cl · 3,50 € / 100 cl
- Celtic pétillante2,00 € / 50 cl · 3,50 € / 100 cl
- Celtic finement pétillante2,00 € / 50 cl · 3,50 € / 100 cl
Sur-mesure
Traiteur & Événements
Mariages, anniversaires, séminaires d'entreprise, réceptions privées ou cocktails dînatoires : Le Clan des Gourmands met son savoir-faire traiteur au service de vos événements, où qu'ils aient lieu. De nos buffets gourmands à nos menus raffinés, nous composons avec vous une offre sur-mesure, à la hauteur de chaque occasion.
- Mariages & réceptions privées
- Séminaires & événements d'entreprise
- Anniversaires & repas de famille
- Buffets, cocktails et plateaux sur-mesure
En images
Galerie
Un aperçu de notre univers : la salle, les assiettes et les instants que nous aimons sublimer.
Ils en parlent le mieux
Ils nous font confiance
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« Une belle reprise de ce restaurant. Service rapide, copieux et souriant. »
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« Une adresse pépite ! »
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« Lieu très sympa, serveuse très gentille, le chef vient nous voir à la table pour savoir si c'est bon : j'ai adoré les plats, c'est pas cher et bon, et la glace qui nous a... »
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« Service et accueil au top ! De bonne pièce de bœuf et une cuisson maîtrisée au p'tit oignon ! Si je peux me permettre cette expression : je recommande, vous en... »
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« Très bon moment passé dans ce restaurant. Cuisine maison savoureuse et copieuse. Service rapide et très agréable. Le chef en personne est venu à notre table... »
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« Excellent accueil, excellent repas, lieu très sympathique, tout était parfait ! »
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